Palazzo Paoli, XVIII secolo, è una prestigiosa dimora sita nelle vicinanze del centro urbano di Pisa. Era il 1852 quando Gaetano Paoli diede il via ai lavori che avrebbero portato alla costruzione di questo meraviglioso palazzo affacciato sulla piazzetta del paese con vista sul corso principale.

In questa villa furono ospitati artisti che si occuparono della decorazione e degli arredi di gran parte delle stanze.

Oggi Palazzo Paoli è stato restaurato nel rispetto della costruzione e dei canoni architettonici , i lavori hanno definitivamente riportato il palazzo al suo antico splendore, dotandolo però di tutti i comforts necessari, con ambienti curati e suggestivi. Per rivivere i suoi fasti basta percorrere le sue stanze, meravigliandosi di fronte ai suoi splendidi affreschi e agli incredibili tesori nascosti. Sul retro della casa un parco secolare, semplice complemento alla bellezza della dimora che si presenta come un magnifico esempio di raffinatezza e romanticismo, in grado di offrire, in un esclusivo equilibrio, un ambiente unico per la sua eleganza.